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Weizenruchmehl

Weizenruchmehl Type 1050 von Hof Behn – mehr Korn, mehr Geschmack. Auf unseren Feldern in Niedersachsen bauen wir den Weizen an, der in dieses kräftige Ruchmehl fließt. Ruchmehl ist eine Schweizer Mehltype und enthält einen höheren Anteil an Randschichten des Korns als helles Weizenmehl – das macht es aromatischer, nährstoffreicher und gibt Brot, Brötchen und herzhaftem Gebäck eine rustikale Tiefe, die man schmeckt. Ein bisschen mehr vom Korn – genau so, wie es sein sollte.

2,99 € 3,20 € (inkl. Steuern)

Größe
- 1 kg
- 5 kg
- lose

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Allgemeine Geschäftsbedingungen
Versand: 2-3 Geschäftstage

Pro 100g/ml
Energie (kJ)	1419.0 kJ
Energie (kcal)	339.0 kcal
Fett	1.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	67.0 g
davon Zucker	0.5 g
Ballaststoffe	5.1 g
Eiweiß	13.5 g
Salz	0.01 mg

Allergene & Infos

enthält Gluten

Anwendung & Tipps

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Weizenruchmehl

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Nährwerte

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