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Dinkelruchmehl

Dinkelruchmehl Type 1050 von Hof Behn – mehr Geschmack, mehr Charakter. Unser Dinkel wächst auf niedersächsischem Boden und wird zu einem kräftigen Ruchmehl verarbeitet. Ruchmehl ist eine Schweizer Mehltype und enthält mehr von der Randschicht des Korns als helles Mehl – das macht es aromatischer, nährstoffreicher und verleiht Brot und Brötchen eine rustikale Tiefe, die man schmeckt. Dazu kommt das typisch nussige Dinkelaroma, eine besonders leckere Wahl für alle, die bewusst backen. Ein bisschen mehr vom Korn – genau so, wie es sein sollte.

2,99 € 3,20 € (inkl. Steuern)

Größe
- 1 kg
- 5 kg
- lose

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Allgemeine Geschäftsbedingungen
Versand: 2-3 Geschäftstage

Pro 100g/ml
Energie (kJ)	1419.0 kJ
Energie (kcal)	339.0 kcal
Fett	1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	67.0 g
davon Zucker	0.5 g
Ballaststoffe	5.1 g
Eiweiß	13.5 g
Salz	2.3 mg

Allergene & Infos

enthält Gluten

Anwendung & Tipps

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Dinkelruchmehl

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Nährwerte

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