Dinkelvollkornmehl vom Hof Behn steht für naturbelassene Qualität, volle Nährstoffe und regionale Herkunft. Der Dinkel stammt aus eigenem Anbau in Niedersachsen und wird mitsamt dem vollen Korn samt Randschichten und Keimling schonend vermahlen – ganz ohne Zusatzstoffe. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine vollständig erhalten. Dinkel gilt als ursprüngliches Getreide mit hoher Bekömmlichkeit und ist eine gesunde Alternative zu Weizen. Unser Dinkelvollkornmehl eignet sich hervorragend für kräftiges Brot, Brötchen, herzhafte Teige und nahrhafte Pfannkuchen. Es verleiht Gebäck eine kernige Struktur, einen leicht nussigen Geschmack und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Mit dem Kauf dieses Mehls unterstützen Sie eine nachhaltige Landwirtschaft und fördern regionale Produkte direkt vom Erzeuger.
