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DESCRIPTION:<a href="https://shop.hofbehn.de/event/backkurs-22052026-schwei
 zer-brote-mit-poolish-6">Backkurs 22.05.2026: Schweizer Brote mit Poolish<
 /a>\nErlerne die feine Backkunst der Schweiz Backe echtes Sauerteigbrot mi
 t traditionellem Poolish – gemeinsam mit Bäcker Edwin Vielleicht hast d
 u dich schon gefragt\, warum Brot beim Bäcker oft so viel besser schmeckt
  als zu Hause. Das Geheimnis liegt oft im Poolish: einem traditionellen\, 
 sehr weichen Vorteig\, der meist aus gleichen Teilen Mehl und Wasser sowie
  einer winzigen Menge Hefe besteht. In diesem Backkurs zeigt unser Bäcker
  Edwin\, wie du mit Poolish und Sauerteig arbeitest und worauf es wirklich
  ankommt. Wir backen gemeinsam klassische Schweizer Brote. Unser Kurs daue
 rt ca. 4 Stunden und findet in kleinen\, persönlichen Gruppen direkt vor 
 Ort auf dem Hof Behn in Rümmer statt. Und weil Handwerk hungrig macht\, l
 assen wir es uns zwischendurch richtig gutgehen: Wir genießen ein gemeins
 ames Abendessen (auch Vegetarier werden versorgt) und stoßen mit einem Gl
 as Wein oder einer alkoholfreien Erfrischung an. Vorkenntnisse sind nicht 
 erforderlich\, die Freude am Backen und Essen zählt! Im Kurs enthalten: 
 ✓ Abendessen ✓ Getränke (Wein\, Bier & alkoholfreie Alternativen) ✓
  Rezeptheft für die hergestellten Brote ✓ Drei im Kurs hergestellte Bro
 te zum Mitnehmen Das bringst du mit: ✓ Kochschürze ✓ Beutel für dein
 e Brote
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LOCATION:Hof Behn GmbH & Co. KG\, Volkmarsdorfer Str. 12\, 38464 Rümmer\, 
 Deutschland
SUMMARY:Backkurs 22.05.2026: Schweizer Brote mit Poolish
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 rote mit Poolish</a>\nErlerne die feine Backkunst der Schweiz Backe echtes
  Sauerteigbrot mit traditionellem Poolish – gemeinsam mit Bäcker Edwin 
 Vielleicht hast du dich schon gefragt\, warum Brot beim Bäcker oft so vie
 l besser schmeckt als zu Hause. Das Geheimnis liegt oft im Poolish: einem 
 traditionellen\, sehr weichen Vorteig\, der meist aus gleichen Teilen Mehl
  und Wasser sowie einer winzigen Menge Hefe besteht. In diesem Backkurs ze
 igt unser Bäcker Edwin\, wie du mit Poolish und Sauerteig arbeitest und w
 orauf es wirklich ankommt. Wir backen gemeinsam klassische Schweizer Brote
 . Unser Kurs dauert ca. 4 Stunden und findet in kleinen\, persönlichen Gr
 uppen direkt vor Ort auf dem Hof Behn in Rümmer statt. Und weil Handwerk 
 hungrig macht\, lassen wir es uns zwischendurch richtig gutgehen: Wir geni
 eßen ein gemeinsames Abendessen (auch Vegetarier werden versorgt) und sto
 ßen mit einem Glas Wein oder einer alkoholfreien Erfrischung an. Vorkennt
 nisse sind nicht erforderlich\, die Freude am Backen und Essen zählt! Im 
 Kurs enthalten: ✓ Abendessen ✓ Getränke (Wein\, Bier & alkoholfreie A
 lternativen) ✓ Rezeptheft für die hergestellten Brote ✓ Drei im Kurs 
 hergestellte Brote zum Mitnehmen Das bringst du mit: ✓ Kochschürze ✓ 
 Beutel für deine Brote
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